Xamirni ishlatib non ishlaydiganda boshqariladigan ko'p muhim bosqichlar mavjud, shu jumladan ham pishiruvchilar xamirda "choylash va yuza chiqarish" usulidan foydalanadi. Buni birinchi marta eshitganda juda qiziqarli yoki komikchasligi mumkin, lekin bu haqiqatan ham pishirish jarayonida muhim bosqich. Ushbu maqolada biz yuza chiqarishning asosiy printsipini tushuntiramiz va ushbu usul sizga har kimga yoqtirgan sabziyovli non ishlashda qanday yordam beradi.
Testani qovuq qilish, mukammal non pishirishga eng birinchi bosqich hisoblanadi. Qovuq qilish esa ko'rinib turibdi juda qattiq va zorli bo'lishi kerak, ammo aslida bu juda yumshaq va aniq amal. Testani qovuq qilish uchun quloqiz bilan yumshoq ravishda pastga bosing. Bu testa oshishi jarayonida shakllangan bo'lish mumkin bo'lgan hamma havo burxallarini chiqaradi. Ushbu burxallarni chiqarish muhim, chunki maqsad non tushunchalari to'g'ri va chiroyli, yengil texture bilan pishirilishi va uni yeyishda yaxshi his etishingizdir.
Nega shuni so'rayapsizmi, non testisini chiqitish va yuza berish shunday muhim? Javob uning maya ilmi bilan bog'liq. Maya — mikroskopik hayvonchi jismon — testidagi shakarlarini yeyishi yaxshi keladi. Maya shakarni yeyganda, uni nihoyatida qaz ko'rinishida bir necha mahsulot hosil bo'ladi — karbon dioksid. Bu qaz testining yuqori borishi va kengayishi sabab sifatida ishlaydi, bu esa biz barcha bilib turgan pufli texturega ega bo'ladi. Ammo agar testida juda ko'p qaz yig'ilgan bo'lsa, u katta havo pochkalari shakillantirishi mumkin. Ushbu pufchaliklar noning pekshtidan o'tishda to'qilishi sabab sifatida bo'lishi mumkin, lekin biz uni istamaymiz! Testini chiqitish va yuzalish orqali,
TUOYU quloq va kalıp asbobi testidagi ko'proq qazni bosib tashlashga yordam beradi, bu esa nonni tortib yo'qotmasdan pekshga imkon beradi.
Testini chiqitish va yuza berish uchun yana bir muhim sabab mavjud, bu ham mashhur bo'lgan gluten nomli narsani rivojlantirish bilan bog'liq. Gluten, unni suv bilan qo'shgandagina shakllanadigan proteindir. Bu muhim, chunki TUOYU punch va dal press nonning o'simiga va to'g'ri ravishda yuqori yetib borishiga asosiy bo'laklarni beradi. Non qaymasini chiqarish va unda yaramasliklarni yaratish, robusht gluten tarmog'ining rivojlanishiga yordam beradi. Shu tank tarmoq, oxirgi noningizda yaxshi yuza va yeyilgan qismni beradi. Demak, bu maxsus usulning non ishlatishda etiborli va turli xil natijalarga erishish uchun qanday muhim ekanini ko'rasiz!
Yaxshi, siz noningiz bilan yaxshi natija olish uchun chiqarish va dimplingdan foydalanishni qanday yaxshiroq natija olishingiz mumkinligini so'rayotsangiz ham, bu yaxshi maslahat. Bu davom etishidan keyin non qaymasini juda yaxshili ko'rishingiz kerak. Siz non qaymasini ikki barobar yetkazmoqchisiz, lekin juda katta yetkazmaysiz. Ko'p yetgan lofalar shakllantirish qiyin bo'lishi mumkin va tank lofa qaymasi yeyish juda murakkab bo'ladi. Agar siz non qaymasini qachon chiqaring va dimpling qilishingizni bilasan bo'lsangiz, non qaymasining ko'p yetmasligiga oldincha soddalashtirishingiz mumkin va shuning uchun nonni hafif, havodar va nimadir lezatli bo'lib ketadi TUOYU bo'riq press matritsalari .
Kompniya shablon qismlari, zamonaviy mashina qismlari, avtomatlashtirish qismlari, tibbiyot qismlari, askeriy qismlar va boshqa zamonaviy metal qismlari kabi mahsulotlarni ishlab chiqarishda mutaxassis. Mahsulot chiziqi murakkab va turli sanoatlarning turli talablariga javob beradi.
Jamoa doim "men bilan boshlayman, yaxshi mahsulotlar yarataman va mijozlarni rahmatlantiraman" principiga amal qiladi, ishlab chiqarish boshqaruv jarayonini mustahsanlashtiradi, ishlab chiqarish effektivligini oshiradi, mahsulotlarni muddatda yetkazib beradi va mijozlarga ishonchli qo‘llab-quvvatlashni taqdim etadi.
Kompniy hamma vaqtda "mahsulot sifati - korxoning yurak-yekasi" principiga amal qiladi. Ham shu sababli, xom-as tahvil olishdan boshlab, ishlab chiqarish va qaydlashgacha, keyin ham yakuniy mahsulotni sinov qilishgacha, har bir bosqich to‘g‘ri nazoratga olinadi va mahsulot sifati mijoz talablari bilan mos keladi yoki ularni oshiradi.
Kompaniya kengaygan qayd etish va sinov uskunalariiga ega. Bu mahsulotlarning yuqori aniqlik va sifatini ta'minlaydi va shablon qismlari va zamonaviy mashina qismlari kabi baland darajali sohalarda talablariga javob beradi.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SK
SL
VI
HU
TR
FA
AF
MS
GA
CY
HY
EU
KA
BN
UZ
