Lai cūkotu maizi, jāveic daudz svarīgu soļu, un vienu no galvenajām tehnikām, ko cūknieki izmanto, es saucu par "sitaņu un dubultēšanu" testam. Tas var likties kažet maz straumīgi vai pat komiski pirmo reizi, tomēr tas ir ļoti svarīgs solis cūkšanas procesā. Šajā rokasgrāmatā mēs skaidrosim principus aiz dubultēšanas un kā šī tehnika var palīdzēt jums iegūt garšīgu maizes loku, kuru ikviens apsveiks.
Maizītes trieciens ir pirmais soļš uz perfektu maizi. Triect arī var likties par kaut ko rupji un niknu darbu, taču patiesībā tas ir ļoti jauks un precīzs process. Trieciet maizīti, izmantojot roku, lai jauki nospiedtu to. Tas atbrīvo visus gaisa būbelus, kas varējuši veidoties, kamēr maizīte pieauga. Būbeļu izlaide ir kritiska, jo mūsu mērķis ir, lai maize ciktu vienmērīgi un būtu jauka, viegla struktūra, kas jūsams ēdamā laikā.
Kāpēc pirkstiem piebiedēt un iedūmēt duņu mazu ir tik svarīgi, jūs vaicājat? Atbilde sakņojas griezma zinātnē. Griezma — mikroskops dzīvs būtība — grib ēst cukurus mazā. Kad griezma uztver cukuru, tā radījumā izdod gāzi — oglekļa dioksīdu. Šī gāze ir tas, kas padara mazu lielāku un plašāku, dodot tai lieclīgu struktūru, kuru visi pazīstam un mīlam. Tomēr, ja mazā sāk parādīties pārāk daudz gāzes, tas var veidot lielas gaisa burbuļus. Burbuli var padarīt jūsu duņu neveiksmīgus cīņā ar piepešanu, taču mēs to negribam! Pirkstiem piebiedējot un iedūmējot mazu,
TUOYU triecejs un matricas rīks tie palīdz atbrīvot dažu šo pārmērīgo gāzi, kas palīdz tikt pie peļņas bez tam, lai duņu kļūst plakans.
Turklāt ir vēl viens ļoti svarīgs iemesls, kāpēc pirkstiem piebiedēt un iedūmēt mazu, kas arī saistīts ar kas ir pazīstams kā glezna. Glezna ir olbaltumviela, kas veidojas, kad savienojat miltus ar ūdeni. Tas ir svarīgi, jo TUOYU punch un matricas spiedējs sniedz struktūru maizi un ļauj tai pareizi pieaugt. Sitaņa un dīķēšana palīdz izveidot stipru gluten tīklu. Šis blīvās tīkls nodrošinās labāku tekstu un krumu jūsu galīgajai maizei. Tāpēc, kur jūs redzat, kā šī konkrētā tehnika ir būtiska, lai pagatavotu maize, kas izskatās brīnišķīgi un garšo vēl labāk!
Nu, iespējams, jūs domājat, kā varētu izmantot sitaņu un dīķēšanu, lai sasniegtu vēl labākus rezultātus ar savu maizi. Lielisks padoms ir uzmanīgi novērot mazgu, kamēr tas pieaug. Jums jāgribas, lai mazgs dubultojas, nevis pārāk lielā mērā pieauga. Maizes lāpas, kas par daudz pieaug, var būt grūti formēt un radīt blīvu lāpu, kas nav priecīgi ēst. Ja zināt, kad jāsita un jādīķē mazgs, jūs varēsit novērst to, lai mazgs nepieauga pārāk daudz, un tādējādi pārvērst maizi par kaut ko vieglu, gaismigu un garšīgu, izmantojot TUOYU cirtura preses matricas .
Uzņēmums specializējas precīzu detaļu ražošanā, piemēram, formas papildinājumi, precīzu mašīnbūves daļiņas, automatizācijas papildinājumi, medicīnas papildinājumi, karoga papildinājumi un citas precīzas metalo daļiņas. Produkta līnija ir bagāta un spēj apmierināt dažādu nozarēm prasības.
Komanda vienmēr ietvar principu "sākot no manis, izgatavojot augstas kvalitātes produktus un apmierinot klientus", nebeidzami optimizējot ražošanas pārvaldības procesu, uzlabojot ražošanas efektivitāti, nodrošinot produktu punktualitāti un sniedzot klientiem uzticamu atbalstu.
Uzņēmums vienmēr ietver principu "produktu kvalitāte ir uzņēmuma dvēsele". No suroču iegādes līdz ražošanai un apstrādei, un tad līdz finālajiem testiem, katrs posms tiek strikti kontroles, lai nodrošinātu, ka produktu kvalitāte atbilst vai pārsniedz klientu prasības.
Uzņēmumam ir moderns apstrādes un pārbaudes aprīkojums. Tas nodrošina produktu augstu precizitāti un kvalitāti, kas spēj apmierināt augstākā līmeņa prasības, piemēram, formas papildinājumiem un precīzu mašīnbūves daļiņām.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SK
SL
VI
HU
TR
FA
AF
MS
GA
CY
HY
EU
KA
BN
UZ
